Die Schülerinnen und Schüler sollen

• den Fairen Handel als eine Möglichkeit kennen lernen, Veränderungen in Richtung eines gerechteren Welthandels anzustoßen.
• erfahren, welche Produkte sie aus Fairem Handel kaufen können.
• sich mit gesundem Ernährungsverhalten auseinander setzen und Bausteine einer gesunden, regionalen und fairen Ernährung am Beispiel des Frühstücks kennen lernen.
• selbstständig in Kleingruppen arbeiten und damit Kommunikationsfähigkeit und Kompromissfähigkeit erwerben.
• einen sinnvollen, zielorientierten und kreativen Umgang mit Computer, Internet und digitaler Kamera und die Gestaltung einer eigenen Website lernen.
• Ergebnisse erarbeiten, die sie vor anderen präsentieren.
• Gestaltungskompetenz im Sinne einer Bildung für nachhaltige Entwicklung erlangen.

Die ausgearbeiteten Ablaufpläne bieten Ideen, Anregungen und Anleitungen für einen Projekttag beziehungsweise eine Projektreihe, aber auch für Einzelstunden zu den Themen Ernährung, Frühstück und Fairer Handel. Nach dem Einstieg können drei Gruppen gebildet werden: Feinschmecker, Reporter und Quizmaster.

• Vorbereitung und Einstieg
  Zum Einstieg in das Projekt sollen sich die Schülerinnen und Schüler mit ihrem eigenen Einkaufs- und Essverhalten beschäftigen. (1 Stunde)
• Die Feinschmecker
  Die Gruppe der Feinschmecker analysiert Nahrungsmittel auf ihre Inhaltsstoffe und ihre Herkunft und beurteilt wie gesund die vorliegenden Rezepte sind. (3 Stunden)
• Die Reporter
  Die Reportergruppe informiert sich über soziale und ökologische Produktionsbedingungen und erstellen anschließend eine Fotostory. (3 Stunden)
• Die Quizmaster
  Die Gruppe der Quizmaster recherchiert über die Transportwege von ausgewählten Lebensmitteln und stellt daraufhin Fragen für eine Quizshow zusammen. (3 Stunden)
• Abschluss
  Nun kommen alle Gruppen wieder zusammen und präsentieren ihre Arbeitsergebnisse: leckere Energiekugeln, Fotostory, Quizshow und Internetseite. (45 Minuten)

• www.fruehstueckstisch.de
  Schülerinnen und Schüler aus Münchner Schulen haben Informationen, Tipps und jede Menge Rezepte für ein gesundes und faires Frühstück zusammengetragen.
• Der Frühstücks-Kilometer-Check
  Auf dieser Seite des Verbands der Österreichischen Umweltberatungsstellen steht ein kleines Programm zur Verfügung, das die Transportwege des Frühstücks berechnet.

• www.praxis-umweltbildung.de
  Auf diesen Seiten von Ökoprojekt Mobilspiel e.V. finden Sie neben der hier beschriebenen Unterrichtseinheit weitere interessante Materialien.
• www.mobilspiel.de
  Die Website von Ökoprojekt MobilSpiel e.V. Seit 1985 macht dieser Verein Umweltbildung mit Kindern, Jugendlichen und Multiplikatoren.

Steffi Kreuzinger und Christine Gross sind Mitarbeiterinnen von Ökoprojekt - MobilSpiel e.V. Der Verein ist ein Freier Träger der Umweltbildung mit Kindern, Jugendlichen und Multiplikatoren. Das Ökoprojekt macht seit 1985 ökologische Bildungsarbeit in und um München.

• Christine Gross
  Mehr Informationen zu Christine Gross finden Sie in unserem Autorenverzeichnis. Dort können Sie auch Kontakt aufnehmen.
• Steffi Kreuzinger
  Mehr Informationen zu Christine Gross finden Sie in unserem Autorenverzeichnis. Dort können Sie auch Kontakt aufnehmen.